Une super sortie!

 

Le 6 juillet au matin, 17 membres de l'AMIRA se sont retrouvés à Mietesheim devant l'usine Raifalsa pour une visite guidée fort instructive : depuis la plantation en biais du radis jusqu'à la mouture, en passant par l'épluchage dont la finition se fait à la main, nous avons suivi tout le processus de transformation de la racine en raifort. Il en a été de même pour la moutarde douce. Peuvent s'ajouter à ces préparations de base, des ingrédients tels que la mayonnaise, voire de la betterave rouge, et pour la moutarde douce d'Alsace jusqu'à 21 produits pour varier les saveurs! Lors de la dégustation qui a suivi la démonstration, il y en avait vraiment pour tous les goûts : au calvados, aux cèpes, à la truffe ou la figue pour n'en citer que quelques-uns! Après un tour au magasin de vente qui propose bien d'autres produits encore, tels l'huile, le vinaigre, les cornichons... et même une gamme bio, nous nous sommes rendus au restaurant Muller à Niederbronn où nous attendait une table de fête, même s'il ne s'agissait que d'un menu du jour. Nous nous sommes régalés. Et le rapport qualité-prix nous a époustouflés! Après le déjeuner, la mini-balade digestive a abouti au casino, où plusieurs membres ont tenté leur chance... Mais seules, Francine et Bernadette ont récupéré la mise...! cette dernière plus du triple tout de même!

 

Et - cerise sur le gâteau - après des jours de pluies diluviennes et d'inondations, le soleil était de la partie! Aussi cette escapade a ravi tous les participants!